大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野菜幼儿教育的问题，于是小编就整理了3个相关介绍野菜幼儿教育的解答，让我们一起看看吧。
出生在60年代的农村孩子，还记得挖过的野菜名字吗？
谢谢邀约。我刚好是60年代的农村孩子。我的家乡位于松花江边的一个小山村。南有山北有岭，村门前一条小溪由西向东缓缓流过，最后流入松花江。
春天来临的四五月份或到夏季的六七月份。待冰雪融化后。我们会从小溪上边“搭桥”过去，去村南面的山上挖野菜。
那里的野菜有很多种。比如小根蒜、青麻菜、蒲公英，马齿苋。这些野菜挖回来还需再加工一下，才能吃。还有山韭菜、山花椒。其中山韭菜挖回来栽到自家的菜园子里。然后一茬一茬的割着吃。山花椒挖回来连根带茎还有叶子一同晒干，然后能作为家里一年的佐料来用。
还有小燕儿酸、酸木浆。这是挖来就能吃的。小燕儿酸吃的是叶子。它叶子深绿色的呈长圆形，上面有一块不规整的褐色的图案。吃起来淡淡酸酸的；酸木浆，吃的是根。它的叶子是长椭圆形，茎是淡粉色的。一堆一堆的长着，把它拔起来，花茎的下面是长长的皮粉色的根。把它的根须摘干净就能吃了。它的味道浓浓酸酸的。
还有我们的市花萨日朗花。萨日朗是蒙语。意思是草原上的山丹花，俗名也叫卷帘花。春末夏初开放。这种花茎上生叶，叶子像松针。花下垂，花瓣向外反卷。色鲜红，味清香，远远望去，一束一束红红火火的。非常美丽。山丹花的花瓣也能吃。它的味道淡淡的甜香，非常好吃。山丹花不仅能吃。我们还会把新挖来的山丹花放到装有水的瓶子里。摆在窗台或柜子上美化环境。顿时满屋都会弥漫着山丹花的甜香！
还有做中药材的野菜，车前子等等。
上山挖野菜是农村孩子特有的纯天然的绿色记忆。也是伴随农村孩子天真烂漫快乐成长的最好见证。
我是50年出生的，经历了农村土改复查，互助组，农民初级合作社，合作社，高级合作社，直到58年农民私有土地全部无偿地拼入集体，成为集体土地所有制，成立人民公社。58年至59年吃集体大食堂，砸锅，盆，碗等家什捐铁给国家大办钢铁。59年的***到下半年就不能支撑下去了。60年至63年我国进入了三年经济困难时期。
那时的我们是十来岁的小孩，吃的野菜较多多过几十种已经无法叫出来了，但还记得的有辣黎根，黎蒿根，铁凌角，榆树皮，黄花菜，紫微菜，野麦，米糠，野宛豆叶，田菜，湖露蒋，野机头，地菜，马菜汗，地大菇，野菇子，野嵩叶子等！
六十年代贫穷落后的农村，痛苦而又欢快的童年，当然记得了并且是刻骨铭心的永久记忆！那时候农村家庭，家中兄弟姊妹多生活困苦，上学又都很晚，男孩子长到六七岁了夏天还都光着***，每天都是割猪草，什么扁扁草、富苗秧、毛谷妞、烂脚丫子（就是今天中药里的墨旱莲）、蒲蒲丁（今天的蒲公英）、剪么股（紫花地丁）、苦么菜、血汗头、小红孩（中药地地绵草）、切切芽（中药小蓟），这些都是割猪食，至于渐渐长大割兔草割羊草割牛草那就更多了去了，什么茅草茅草根，薄荷、节节草、灯科草、独扫帚草（地肤子草）、苋菜、山芋秧子、玉米叶子、水中荷叶、水中浮萍草……太多了。
我们冬天捉迷藏、斗拐、拍烟纸、打大堂；我们丢手绢、打钢碗、石头剪刀布，我们爬树我们房后掏鸟窝，裹秫阶团子，摞棟枣窝；我们四七十，三六九，二五老盘八……。
我们的童年是幸福欢快的童年，我们无忧无虑；我们的童年生活耳熟能详，丰富多彩。
记得小时候放学后会经常去挖野菜，江堤上，田间地头。那时候城市里有城中村和生产大队，所以有农田的地方都会长出很多野菜，有野韭菜、野芹菜、马齿苋、蒲公瑛、车前草、灰灰菜，还有野地菜、荠荠菜、野菱角、鸡蛋泡……等等，现在想起来还是实实地满足感，很怀念小时候那段
我是63年出生，小兴安岭下，呼兰河畔，四~七月採山野菜，九月採蘑菇、打榛子、山梨、山丁子。山野太多了:婆婆丁丶荠荠菜、小根蒜、柳蒿芽、明叶菜、柳叶菜、鸭巴掌、山芹、河芹、桑芹、猫爪菜、山***、厥莱、黄花菜。
曲麻菜、荠菜、苦菜、婆婆丁都是春季常见的野菜，怎么吃比较好？
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曲麻菜、荠菜、苦菜、婆婆丁都是春季常见的野菜，怎么吃比较好？跟小伙伴们分享过很多野菜的食用方法了，其实也可以触类旁通。
凉拌曲麻菜。准备曲麻菜一斤，蒜蓉、食盐、味精、香油适量。将曲麻菜过水，难后再在冷开水中过凉，沥干水分后切成段，放入碗中，加入食盐、味精、蒜蓉和香油，拌匀后即可食用。
清炒荠菜。准备荠菜一斤，清洗干净后过水、过凉，然后沥干水分。
炒锅放旺火上面，将植物油烧到五成热，将蒜蓉倒入煽炒出香味，下入荠菜炒断生。撒上食盐、味精继续翻炒片刻。淋上香油即可。
炸苦菜。准备半斤苦菜，面粉一两，葱姜汁、料酒、味精、色拉油、鸡蛋和花椒盐适量。
将苦菜清洗干净后过水、过凉。
曲麻菜、荠菜、苦菜、婆婆丁都是春季常见的野菜，怎么吃比较好？
曲麻菜、荠菜、苦菜、婆婆丁这几种野菜，在我们东北也是比较常见的。而且，因为我们东北对于烹饪都是比较粗放的原因，对于这几种野菜的做法也是比较单一的。虽说做法单一，却在最大程度上保留了野菜的原味和营养。
1、曲麻菜，味道略有苦涩，但是也有一种清香的味道。我们这边最长见的做法就是曲麻菜和土豆放在一起炖汤或者和豆腐等混合在一起炸丸子。
曲麻菜土豆汤，做法比较简单，和常见的土豆汤做法没什么区别，只不过多了曲麻菜而已。对于这个汤，汤水里面也融入了曲麻菜的苦涩和清香味道，别有一番滋味的。
曲麻菜丸子就比较简单了。曲麻菜和其它的野菜混合在一起剁碎，混入豆腐，面粉。捏成丸子装油炸，也是比较有味道的。
2、荠菜。荠菜馅的饺子也是比较不错的，但是不建议大家***摘水塘边或者靠近水域附近的荠菜，这样的荠菜没什么味道。还是选择草地、林地下的荠菜。和肉馅混合之后包饺子，有荠菜特有的清香味。
3、苦菜、婆婆丁，这两种野菜的共同特点就是苦涩。在我们东北最常见也是最省事的吃法就是清洗干净蘸着鸡蛋酱生吃，很去火的吃法，而且还能保留曲苦菜、婆婆丁最原始的味道和养分。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
马兰是什么样子的？有什么药用价值吗？
一说到马兰，通常会想到两种植物：一种是农村常见野草“马兰”，它的小苗也叫“马兰头”，很受欢迎的野菜；另一种是马兰花，也就是马蔺，绿化常用的一种花儿，也是“马兰开花二十一”的马兰。分别说下这两种马兰吧。
马兰是农村常见的一种菊科杂草，前期贴地面生长，然后会抽出地上茎，能长一两米高。农村路旁、田野、山坡很常见。它夏秋季开花，紫色或白色的小花，跟菊科杂草一年蓬的模样有点儿像，很漂亮。
马兰也叫红梗菜、田边菊，它的嫩苗叫“马兰头”，春天人们喜欢挖马兰头吃。马兰头营养丰富，可以凉拌、炒食、做汤或者包饺子吃，是很受欢迎的保健型野菜。
马兰头全草入药，具有清热利湿、凉血止血、解毒消肿等多种功效。
常见的观赏植物“马兰”，也叫“马蔺”，有点儿像鸢尾。它是鸢尾科的，多年生宿根草本植物，也叫马韭、马莲，花是蓝色的，像飞舞的蝴蝶。叶子细长，三四十厘米的样子。园林造景经常选用。
马兰花在农村路旁、荒地、山坡草地常见，它适应能力强，在一些过度放牧的盐碱化草场上也能生长得很好。
这个马兰，也是女孩子们小时候跳皮筋儿时唱过的歌谣里马兰花，“一把毽子踢三踢，马兰开花二十一，二五六，二五七，***二九三十一……”
马兰全身是宝，根、花以及***都能入药。***和根能止血、退湿、解毒；花具有利尿通便的功效；***和根可除湿热、止血、解毒***有退烧、解毒、驱虫的功效。
到此，以上就是小编对于野菜幼儿教育的问题就介绍到这了，希望介绍关于野菜幼儿教育的3点解答对大家有用。
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