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粳米执行标准?
我国新的国家标准对食用商品大米的分类与分级有明确的规定:籼米和粳米分为一级、二级、***和四级共四个等级;籼糯米、粳糯米、优质籼米、优质粳米、优质籼糯米和优质粳糯米分为一级、二级和***共三个等级;
一级大米:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占百分之90以上;
二级大米:背沟有皮,米胚和粒面皮层去净的占百分之85以上;
***大米:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占百分之80以上;
四级大米:背沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占百分之75以上。
粳米是一种常见的大米品种,其执行标准主要包括国家标准、行业标准、地区标准等。以下是常见的粳米执行标准:
1. 国家标准:GB1354-1999《粳米》。该标准规定了粳米的分类、要求、检验方法以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。
2. 行业标准:QB/T 2888-2017《粳米》。该标准规定了粳米的分类、要求、检测方法、标志、包装、贮存和运输等。
3. 地区标准:地方标准XMGB04-9-94粳米, DB11/T 1373-2015亳州市大米质量标准等。各地方制定的粳米标准通常参照国家标准和行业标准,加上本地方的特殊要求和环境因素,以适应当地市场需求。
以上粳米执行标准都具有相应的法律效力,对粳米的质量和安全具有保障作用,消费者可以根据这些标准来选择和购买合格的粳米。
粳米是北方的一种米和籼米不太一样,呈椭圆形,米腹较白,水分适中,对比籼米而言,粳米有嚼头,口感比较好。粳米一年一茬,不过也有例外,东北的五常稻花香大米,它的执行标准GB/T19266。
粳米一年一茬,不过也有例外,东北的五常稻花香大米,它的执行标准GB/T19266。执行标准GB/T1354的大米是市场上很常见的大米,它的品质一般,没有特定的类别,粳米和籼米都有的,这个执行标准,仅仅符合国家认证的合格米的一个门槛米。这个标准的大米价格不会偏高,价格昂贵的执行标准GB/T1354大米,都是商家的炒作,喙头营销方式,结果买完回去才发现,其实就是普通米。GB/T19630是有机大米的执行标准,
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